Carnívoro

Para los amantes de las carnes

Matambre

Entre el cuero y el costillar de la vaca, podemos conseguir éste corte del vacuno llamado matambre. La versión más popular con ésta carne, es el arrollado argentino. Ingredientes 1 ½ kilo matambre de ternera 3 huevos cocidos 2 dientes de ajo Perejil 1 zanahoria 80 gramos de queso rallado 2 hojas de laurel Preparación …

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