Bizcocho de yogur Super Fácil bajo en calorías

¿Te gusta la repostería saludable y llena de sabor? Apunta los pasos de esta receta de bizcocho de yogur al microondas. Es rápido y sencillo.

Si quieres preparar hoy un bizcocho esponjoso, sabroso y saludable, en solamente unos minutos, guarda esta receta. Este es un postre sencillo, que siempre queda bueno y que podes preparar con un yogur light para lograr un bizcocho casero con muy poca grasa y un alto valor nutricional.

Desde el punto de vista nutricional, este bizcocho solo aporta 320 calorías y proporciona un contenido interesante de vitamina B2, que actúa con las proteínas para aumentar nuestra energía. Al incluir yogur, también nos aporta calcio y mejora nuestro tránsito intestinal.

Ingredientes:

  • 1 yogur natural bajo en grasa
  • 3 huevos
  • Harina (3 veces el peso de yogur)
  • Azúcar (2 veces el peso del yogur)
  • Aceite vegetal (igual cantidad que el yogur)
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • Pizca de sal

Preparación:

  • En un recipiente amplio vierte los huevos, bátelos y agrega el yogur. Continúa batiendo durante un minuto.
  • Agrega poco a poco el aceite y revuelve bien.
  • Incorpora el azúcar junto con la pizca de sal. Continúa revolviendo unos momentos hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.
  • Agrega la harina previamente mezclada con el polvo de hornear. Remueve la masa sin batir hasta que todos los componentes se integren.
  • Unta aceite en un molde para microondas y vierte la mezcla.
  • Coloca el molde en el horno y programa el microondas para una cocción a máxima potencia durante 9 minutos.
  • Para saber si el bizcocho está listo, introduce un palillo en la masa. Si el palillo sale seco, el bizcocho de yogur ya está listo.
  • Deja que se enfríe en una rejilla y sírvelo. También puedes rellenarlo, bañarlo con una cobertura o decorarlo de la forma que más te guste.

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